滋补养生:海芝夏冬虫夏草绿豆沙汤圆,开启甜蜜之旅
admin
2024-07-08
海芝夏冬虫夏草绿豆沙汤圆
海芝夏冬虫夏草绿豆沙汤圆是一道集滋补养生和美味甜品于一体的小吃,深受人们喜爱。它结合了海芝、夏冬虫夏草和绿豆沙的营养,是冬季滋补的好选择。
食材准备
海芝、夏冬虫夏草、绿豆、冰糖、花生油
制作步骤
1. 将海芝清洗干净,切成小块备用。
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2. 夏冬虫夏草洗净后泡发,切成小段。
3. 绿豆淘洗干净,加水煮熟,捞出沥干水分,搅成豆沙状。
4. 锅中放入适量花生油,加入海芝、夏冬虫夏草翻炒均匀,再加入适量冰糖继续翻炒至糖溶。
5. 将绿豆沙和海芝夏冬虫夏草混合搅拌均匀,制成馅料备用。
6. 捏取适量糯米粉,搓成圆形面团,再包入馅料,搓成汤圆。
7. 将汤圆放入滚水中煮熟,捞出即可。
滋补养生功效
海芝富含蛋白质、脂肪、多糖等营养物质,有滋阴补肾、润肺止咳的功效。夏冬虫夏草具有补虚养身、滋阴润燥的功效。绿豆沙则富含蛋白质、维生素,具有清热解毒、利尿消肿的功效。
在寒冬季节,不妨尝试一下这款滋补养生的海芝夏冬虫夏草绿豆沙汤圆,既能满足你对甜品的渴望,又能促进身体健康,开启甜蜜滋补之旅。
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